Menù / DOLCI
Pan di gelsi
Pan di Spagna al cioccolato di Modica IGP, confettura di gelsi, crema pasticcera al marsala, granella di nocciole.
Gâteaux au chocolat
Quadrotti di tortino al cioccolato, caramello salato.
Come un babà
Cotton cake, crema al cioccolato di Modica IGP, bagna al rum, crumble di pasta di mandorle.
Tiramisù
Savoiardi artigianali, crema al mascarpone, caffè Moak, cacao amaro.
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