Menù / TRA I DUE PANI
Salmone
Filetto di salmone con panatura al panko, slice di avocado, stracciatella pugliese del caseificio Gioiella, erba cipollina, maionese all’avocado.
Disponibile solo per cena
Salmone
Filetto di salmone con panatura al panko, slice di avocado, stracciatella pugliese del caseificio Gioiella, erba cipollina, maionese all’avocado.
Tonno e burrata
Tartare di tonno condita alla siciliana, burrata pugliese del caseificio Gioiella, porro croccante, pesto di cavolo trunzo, lamelle di mandorle tostate....
Disponibile solo per cena
Tonno e burrata
Tartare di tonno condita alla siciliana, burrata pugliese del caseificio Gioiella, porro croccante, pesto di cavolo trunzo, lamelle di mandorle tostate.
Scottona, funghi e castagne
Carpaccio di scottona, funghi di stagione, misticanza, pomodorino confit, zest di castagne e pesto di erbe di campo.
Disponibile solo per cena
Scottona, funghi e castagne
Carpaccio di scottona, funghi di stagione, misticanza, pomodorino confit, zest di castagne e pesto di erbe di campo.
Scottona, zucchine e provola
Hamburger di scottona, chips di zucchine, cipolla caramellata, scaglie di provolone del Monaco DOP, maionese al prezzemolo e miele.
Disponibile solo per cena
Scottona, zucchine e provola
Hamburger di scottona, chips di zucchine, cipolla caramellata, scaglie di provolone del Monaco DOP, maionese al prezzemolo e miele.
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Piazza Duomo 15-16, 95024 ACIREALE (CT)
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